- 생활이야 -

달콤짭짤한 호두마늘볶음

 
재료: 마늘, 올리브유, 매실청, 호두, 간장, 꿀, 깨, 참기름
 
만드는 법:
마늘 굽기: 마늘을 반으로 잘라 올리브유를 두른 팬에 약한 불로 노릇하게 굽는다.
매실청 코팅: 마늘 향이 올라오면 매실청을 넣고 윤기가 나도록 코팅하듯 볶는다.
호두 더하기: 고소한 호두를 넣고 3분간 함께 볶아준다.
양념 & 마무리: 불을 끄고 간장과 꿀을 넣어 골고루 버무린 뒤, 깨와 참기름을 뿌려 완성한다.
 
Tip: 바삭한 식감을 좋아한다면 호두를 한 번 구워서 사용해도 좋습니다. 따뜻할 때 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
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