재료: 달걀 4개, 쪽파 100g, 물 1컵, 참치액 1큰술

1. 달걀은 잘 풀고 참치액을 넣은 후 체에 거른다.

2. 쪽파는 송송 썬다.

3. 뚝배기에 물과 달걀물을 넣고 저어가며 익힌다.

4. 달걀물이 부풀어 오르면 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 더 익히고 쪽파를 올린다.

출처: http://realfoods.co.kr/view.php?ud=20220502000676&pg=24&ret=section